健康志向の方に選ばれる「セイロンシナモン」厳選リスト

オーガニックにこだわるショップで見かけると、思わず手に取ってしまうのがノヴァの製品。この有機シナモンパウダーも、スリランカ産のセイロン種を贅沢に使っていて、香りの奥深さが格別なんです！スパイシーさの中に感じる独特の豊かな甘みが、素材の味をグッと引き立ててくれるのが嬉しいところ。

私はリンゴが旬の季節になると、このシナモンをたっぷり使った「リンゴの包み焼き」を作るのが家族との恒例行事。オーブンから漂ってくる甘い香りに、みんな待ちきれない様子でキッチンに集まってくるんですよ。20gという使い切りやすいサイズだから、いつでも新鮮な香りが楽しめるのも魅力的なんです。

肉料理やカレーの隠し味としても優秀で、ほんの少量加えるだけで、まるでお店で食べるような本格的な仕上がりに。ティータイムのチャイに振りかければ、一日の疲れもどこかへ飛んでいってしまうような、幸せな気分に浸れます。本物志向の方にこそ、ぜひこの繊細な香りを体験していただきたいです。